Svatomartinská Husa

Ingredience husa (cca 3,5 kg), sůl, kmín, 2 jablka, švestky, hrušky   Postup Předem nasolenou a okmínovanou husu pečeme v troubě při 180°C, během pečení podléváme. Když je maso poloměkké, husu obložíme jablky bez jádřinců, pár kousků vložíme i do břišní dutiny. Když je husa na hřbetě zlatá, otočíme ji. Pečeme asi 1 až 1,5 […]

Continue reading